Tanken der Tour de France: Geheimnisse der Teamküchen

Die Tour de France ist eines der härtesten und anspruchsvollsten Radrennen der Welt. Um bei dieser 3-wöchigen Herausforderung bestehen zu können, ist eine perfekte Ernährung entscheidend. Die Teamküchen der Radrennteams spielen dabei eine entscheidende Rolle.

In den Teamküchen werden spezielle Mahlzeiten zubereitet, die den Sportlern die nötige Energie liefern, um die täglichen Etappen bewältigen zu können. Dabei setzen die Köche auf eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten.

Ein Geheimnis der Teamküchen ist die Verwendung von frischen, hochwertigen Zutaten. Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und mageres Fleisch sind dabei essentiell. Auch spezielle Sportnahrungsmittel, wie Energieriegel und -getränke, kommen zum Einsatz.

Zusätzlich achten die Köche darauf, dass die Mahlzeiten den individuellen Bedürfnissen der Sportler entsprechen. So erhalten Fahrer mit höherem Energiebedarf wie Bergspezialisten oder Sprinter andere Mahlzeiten als Fahrer, die auf Ausdauer setzen.

Die Teamküchen der Tour de France sind also echte Schatzkammern für die Sportler, in denen sie sich optimal für die Herausforderungen des Rennens vorbereiten können.